Закваска «Кисломолочный прикорм №1»

Кисломолочный прикорм для малышей помогает правильной работе кишечника, становлению хорошего иммунитета. Бактерии, входящие в состав данной закваски, способствуют усвоению макро- и микроэлементов, улучшают иммунитет ребенка. Кисломолочный прикорм №1 имеет легкую консистенцию (за счет отсутствия в составе обычного для всех других заквасок термофильного стрептококка). Высокая концентрация бифидобактерии в данной закваске очень важна, так как бифидобактерии — естественные жители организма человека. Своим присутствием они вытесняют болезнетворные микроорганизмы. Ацидофильная палочка, которая есть в составе, продуцирует бактерицидные вещества, уничтожающие патогенную микрофлору, которая может проникнуть внутрь еще не столь сильного детского организма.

Состав закваски:

• Lactococcus lactis subsp. cremoris,
• Bifidobacterium bifidum,
• Bifidobacterium infantis,
• Lactobacillus acidophilus,
• L. casei,
• Propionibacterium shermanii.

Способ приготовления: 

Для приготовления напитка вам потребуется 3-5 литров молока.

Ультрапастеризованное или стерилизованное молоко требуется разогреть до температуры 38±2⁰C, добавить пакетик закваски и тщательно перемешать.

Подготовить емкость для приготовления напитка: тщательно вымыть и обдать кипятком йогуртницу или термос (это необходимо для того, чтобы в молоко не попали лишние бактерии).

Вылить смесь в подготовленную посуду и оставить в ней на 8-10 часов.

Затем напиток поставить в холодильник на 2-5 часов, после чего его можно употреблять в пищу.

Перемешайте сгусток после сквашивания, тогда малыш легко сможет пить его через соску или поильник. 

Готовый продукт хранить в плотно закрытой емкости в холодильнике не более 5ти суток.

Производство: Россия

Срок годности и условия хранения: 12 месяцев при температуре до +25С в оригинальной упаковке, 18 месяцев при температуре до +8С.